肉粽做法 阿基師
肉粽做法:阿基師教包粽子炒餡料煮粽有秘技端午節腳步近,名廚阿基師應邀到高雄市三鳳中街教民眾包粽子,從選料,炒粽餡到怎麼煮好粽,阿基師傾囊相授完全..,2014年5月14日—粽餡做法:1‧梅花肉逆紋切塊。2‧沙拉油起一油鍋,將切好的肉塊下鍋。3‧將肉塊拌炒至出肉汁...
2014年5月14日—粽餡做法:1‧梅花肉逆紋切塊。2‧沙拉油起一油鍋,將切好的肉塊下鍋。3‧將肉塊拌炒至出肉汁。4‧加入蒜末拌炒。5‧加水煮至回滾。6‧再加入醬油調味。7 ...
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肉粽做法:阿基師教包粽子炒餡料煮粽有秘技端午節腳步近,名廚阿基師應邀到高雄市三鳳中街教民眾包粽子,從選料,炒粽餡到怎麼煮好粽,阿基師傾囊相授完全..
肉粽做法阿基師的美味燒肉粽秘訣
2014年5月14日 — 粽餡做法: 1‧梅花肉逆紋切塊。 2‧沙拉油起一油鍋,將切好的肉塊下鍋。 3‧將肉塊拌炒至出肉汁。 4‧加入蒜末拌炒。 5‧加水煮至回滾。 6‧再加入醬油調味。 7 ...
阿基師小撇步讓端午吃粽不再胃脹脹
阿基師三個包粽小提醒阿基師現場傳授三個小秘訣: 1.包粽時兩片葉子要「尖對尖、圓對圓」來擺,這樣包起來才會好看! 2.包好的粽子要回鍋蒸個45分鐘,經過高溫殺菌,才能放 ...
阿基師包粽小撇步得意傳授三個訣竅
2018年6月13日 — 阿基師邊示範邊說明,一般包粽,長糯米黏性弱、吸水力強,圓糯米黏性強、吸水力弱,兩者互補可以讓粽子米飯更Q彈,但升糖指數還是偏高,再加上家裡有老有 ...